RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
kolač od vanilije i kokosa
Sastojci:
Za koru:
200 g mlevenih keksa (digestiv ili plazma)
100 g putera (otopljenog)
2 kašike mleka
Za krem:
1 l mleka
2 kesice pudinga od vanilije
5 kašika šećera
200 g kokosa
250 ml slatke pavlake (ili vrhnja za šlag)
2 kašike šećera u prahu
Za gornji sloj:
200 ml slatke pavlake (vrhnja za šlag)
2 kašike šećera u prahu
Malo kokosa za posipanje
Priprema:
1. Kora: Pomešajte mleveni keks sa otopljenim puterom i mlekom, dok ne dobijete ujednačenu smesu. Smesu rasporedite po dnu pravougaonog pleha i utisnite rukama da formirate koru. Stavite u frižider dok pripremate krem.
2. Krem: U malo mleka razmutite puding prah i šećer. Preostalo mleko stavite da proključa, a zatim u njega dodajte razmućeni puding. Kuvajte na srednjoj vatri dok se ne zgusne, uz stalno mešanje. Kad se puding skuva, dodajte kokos i dobro promešajte. Ostavite da se malo ohladi.
3. U međuvremenu, umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu, pa je lagano umešajte u ohlađeni puding.
4. Preko kore izlijte pripremljeni krem i poravnajte.
5. Gornji sloj: Umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu i premažite preko kreme. Posipajte kokosom po vrhu.
6. Kolač stavite u frižider na nekoliko sati (najbolje preko noći) da se dobro stegne i ohladi. Seckajte na kocke i poslužite.
Ovaj recept brzo se priprema i idealan je za tople letnje dane!
