RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Kolač s bijelom čokoladom i bananama
Ovaj osvježavajući kolač s bijelom čokoladom i bananama idealan je desert za sve ljubitelje laganih, kremastih slastica. Spoj sočnog biskvita, kreme s bijelom čokoladom i svježih banana daje neodoljiv ukus, a dvije različite kreme – puding s bijelom čokoladom i vrhnje s bijelom čokoladom – čine ovaj kolač posebno bogatim. Ukusan je, ali i dovoljno lagan da se poslužuje nakon bogatog obroka. Slijedite recept i uživajte u ovom finom desertu.
Sastojci:
Biskvit:
5 jaja
150 g šećera
1 vanilin šećer
150 g brašna
1/2 praška za pecivo
50 ml mlijeka
Krema
1 (puding s bijelom čokoladom):
1 puding s okusom vanilije ili bijele čokolade
500 ml mlijeka
100 g bijele čokolade
Krema 2
(vrhnje s bijelom čokoladom):
200 ml vrhnja za šlag
100 g bijele čokolade
Ostali sastojci:
2 banane (za sredinu kolača)
200 ml vrhnja za šlag (za dekoraciju)
Priprema:
Biskvit:
1. Priprema biskvita: Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Zatim dodajte mlijeko, brašno pomiješano s 1/2 praška za pecivo i lagano promiješajte dok se sve ne sjedini.
2. Pečenje: Izlijte smjesu u kalup za tortu (prečnik oko 24 cm) obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 25-30 minuta. Ostavite da se ohladi, a zatim prepolovite biskvit na dvije kore.
Krema 1 (puding s bijelom čokoladom):
1. Skuhajte puding prema uputama na pakovanju koristeći 500 ml mlijeka.
2. Dok je puding još topao, dodajte 100 g bijele čokolade i miješajte dok se ne otopi. Ostavite da se puding ohladi.
Krema 2 (vrhnje s bijelom čokoladom):
1. Otopite 100 g bijele čokolade na pari ili u mikrovalnoj.
2. Umutite 200 ml vrhnja za šlag dok ne postane čvrsto. Kad je vrhnje dobro umućeno, lagano umiješajte otopljenu bijelu čokoladu i miješajte dok se sve ne sjedini.
Slaganje kolača: 1. Prvu koru biskvita stavite na tacnu.
2. Premažite biskvit pudingom s bijelom čokoladom.
3. Banane: Izrežite dvije banane na kolutiće i rasporedite ih po pudingu.
4. Preko banana premažite vrhnje s bijelom čokoladom. 5. Poklopite drugom korom biskvita.
Dekoracija: 1. Umutite dodatnih 200 ml vrhnja za šlag i premažite cijeli kolač. 2. Po želji, kolač možete ukrasiti rendanom bijelom čokoladom ili dodatnim komadićima banane. Ostavite kolač u frižideru nekoliko sati, a najbolje preko noći, da se stegne i okusi sjedine.
Prijatno!
