RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Kolač s pudingom i ribanim jabukama
Ovaj kolač s pudingom i ribanim jabukama je savršena kombinacija mekanog biskvita, sočnog sloja od jabuka i kremastog pudinga. Lagana i osvježavajuća tekstura ovog kolača čini ga idealnim izborom za sve prilike, bilo da tražite desert za nedjeljni ručak ili želite nešto posebno pripremiti za goste.
Recept:* *Potrebni sastojci:*
*Biskvit:*
– 4 jaja
– 4 kašike šećera
– 4 kašike brašna
– 1 prašak za pecivo
– 4 kašike ulja
*Fil:*
– 1,5 kg jabuka (ribane)
– 3 pudinga od vanilije
– 1 l soka od jabuke
– 8 kašika šećera (ili po ukusu)
*Krema:*
– 500 ml mlijeka
– 1 vanilin šećer
– 2 pudinga od vanilije
– 5 kašika šećera
– 250 g margarina ili maslaca
*Dekoracija:*
– Cimet ili kakao u prahu
*Priprema:*
1. *Priprema biskvita:* – Umutite jaja sa šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. – Dodajte ulje, zatim postepeno umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo. – Smjesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 15-20 minuta, dok biskvit ne porumeni.
2. *Priprema fila:* – Ribane jabuke stavite u šerpu, dodajte šećer i dinstajte dok ne omekšaju. – U posebnoj posudi, umutite puding s malo soka od jabuke. – Ostatak soka stavite da provri, pa dodajte smjesu s pudingom. Kuvajte dok se ne zgusne. – Umiješajte dinstane jabuke u pripremljeni puding dok je još topao.
3. *Priprema kreme:* – Skuhajte puding od vanilije s mlijekom i šećerom, kao što biste inače pripremili puding. – Ohladite puding, povremeno miješajući da se ne stvori kora. – Umutite margarin (ili maslac) i dodajte ohlađeni puding, miješajući dok ne dobijete glatku kremu.
4. *Sastavljanje kolača:* – Na ohlađeni biskvit, ravnomjerno rasporedite topli fil od jabuka i pudinga. – Preko fila, nanesite pripremljenu kremu i poravnajte površinu. – Kolač pospite cimetom ili kakaom u prahu po želji.
5. *Završni korak:* – Ostavite kolač u frižideru nekoliko sati da se dobro ohladi i stegne prije nego što ga izrežete na kocke i poslužite. — Ovaj kolač s pudingom i ribanim jabukama savršeno spaja slatkoću, svježinu i kremastost, donoseći osvježavajući desert na vaš sto.
