RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Sastojci:
– 1 glavica brokolija
– 200 g svežeg spanaća
– 2 veća krompira
– 1 luk
– 2 češnja belog luka
– 1 litar povrtnog bujona
– 200 ml pavlake za kuvanje
– 100 g narendanog tvrdog sira (kao što je parmezan ili gauda)
– Maslinovo ulje
– So i biber po ukusu ###
Priprema:
1. *Priprema povrća*: – Operite i očistite brokoli, odvojite cvetove i isecite stabljiku na manje komade. – Operite spanać i ostavite ga da se ocedi. – Oljuštite i isecite krompir na kockice. – Sitno iseckajte luk i beli luk
. 2. *Prženje*: – U velikom loncu zagrejte malo maslinovog ulja na srednjoj temperaturi. – Dodajte luk i beli luk i pržite dok ne postanu staklasti.
3. *Dodavanje povrća*: – Dodajte krompir i brokoli u lonac i kratko propržite sa lukom. – Sipajte povrtni bujon i pustite da provri. Smanjite temperaturu i kuvajte dok povrće ne omekša, oko 15-20 minuta.
4. *Dodavanje spanaća*: – Dodajte spanać i kuvajte još nekoliko minuta dok ne omekša.
5. *Blendiranje*: – Upotrebite štapni mikser ili prebacite supu u blender i blendirajte dok ne dobijete glatku kremastu teksturu.
6. *Dodavanje pavlake i sira*: – Vratite supu na laganu vatru, dodajte pavlaku za kuvanje i narendani sir. – Mešajte dok se sir ne otopi i supa postane ujednačena.
7. *Začinjavanje*: – Začinite solju i biberom po ukusu. Ako je supa previše gusta, dodajte još malo bujona ili vode.
8. *Posluživanje*: – Poslužite toplu supu, po želji ukrašenu dodatnim narendanim sirom ili krutonima. Uživajte u svojoj ukusnoj krem supi od brokolija, spanaća, krompira i sira!
