RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Ova kremasta torta s čokoladom i bijelom kremom savršen je desert za svaku priliku. Bogati čokoladni biskvit, glatki čokoladni mousse, i osvježavajuća bijela krema stvaraju savršenu kombinaciju okusa. Torta je jednostavna za pripremu, ali ostavlja dojam luksuznog deserta. Idealna je za rođendane, praznike ili kada jednostavno želite da impresionirate goste.
Sastojci:
*Za biskvit:*
– 150 g mljevenih keksa (čokoladnih)
– 80 g maslaca (otopljenog)
*Za bijeli sloj:*
– 200 g krem sira
– 150 g slatkog vrhnja
– 50 g šećera u prahu
– 1 želatin (ili 1 kesica želatina u prahu)
*Za čokoladni mousse:*
– 200 g tamne čokolade
– 250 g slatkog vrhnja
– 50 g šećera
– 1 želatin (ili 1 kesica želatina u prahu)
*Za čokoladni preljev:*
– 100 g tamne čokolade
– 50 g maslaca
*Dekoracija:*
– Komadi čokolade po želji
– Šlag ili ukrasi po želji
#### Priprema:
1. *Priprema biskvita:* Pomiješajte mljevene kekse s otopljenim maslacem dok ne dobijete smjesu sličnu mokrom pijesku. – Utisnite smjesu u kalup za tortu (promjera 24 cm) i stavite u frižider dok pripremate kreme.
2. *Bijeli sloj:* – Umutite krem sir sa šećerom u prahu dok ne postane gladak. – Umutite slatko vrhnje u čvrst šlag i dodajte ga krem siru. – Želatin pripremite prema uputama na pakiranju i dodajte ga u smjesu, dobro promiješajte. – Prelijte bijeli sloj preko biskvita i stavite u frižider da se stegne.
3. *Čokoladni mousse:* Otopite tamnu čokoladu na pari ili u mikrovalnoj pećnici. – Umutite slatko vrhnje sa šećerom u čvrsti šlag. – Dodajte otopljenu čokoladu i pažljivo promiješajte. – Pripremite želatin prema uputama i umiješajte u mousse. – Prelijte mousse preko bijelog sloja i vratite tortu u frižider na najmanje 3 sata.
4. *Čokoladni preljev:* Otopite čokoladu s maslacem dok ne dobijete glatku smjesu. Ostavite da se malo ohladi. – Prelijte čokoladni preljev preko ohlađenog moussea.
5. *Dekoracija:* Tortu ukrasite komadićima čokolade i šlagom po želji. – Vratite u frižider na još najmanje sat vremena prije posluživanja. #### Posluživanje: Torta se najbolje reže kada je dobro ohlađena. Poslužite je uz šlag ili dodatne čokoladne ukrase.
Idealna je uz šoljicu kafe ili čaja! Uživajte u ovoj kremastoj i bogatoj čokoladnoj poslastici!
