RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Kuglof je tradicionalni kolač koji se pravi u specijalnom kalupu sa karakterističnim oblikom prstena. Ovaj kolač potiče iz srednje Evrope i često se pravi za praznike i posebne prilike. Njegov bogat ukus i sočna tekstura čine ga omiljenim među ljubiteljima kolača. U ovom receptu, pripremićemo kuglof sa višnjama i bademima koji će vas očarati svojom kombinacijom ukusa.
Sastojci
– 250 g putera
– 200 g šećera
– 4 jaja
– 300 g brašna
– 1 kesica praška za pecivo
– 200 ml mleka
– 1 kašičica ekstrakta vanile
– 200 g višanja (sveže ili smrznute)
– 50 g seckanih badema
– Prstohvat soli
– Šećer u prahu za posipanje
Priprema
1. *Priprema kalupa*:
Zagrejte rernu na 180°C. Kalup za kuglof dobro podmažite puterom i pospite brašnom kako bi se kuglof lako izvadio nakon pečenja.
2. *Miksovanje putera i šećera*:
U velikoj posudi, umutite puter i šećer dok ne dobijete svetlu i penastu smesu. Dodajte jaja jedno po jedno, nastavljajući sa mućenjem nakon svakog dodavanja.
3. *Dodavanje suvih sastojaka*:
U posebnoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli. Postepeno dodajte ovu mešavinu u smesu sa puterom, naizmenično sa mlekom, dok ne dobijete glatko testo.
4. *Dodavanje višnje i badema*:
Lagano umešajte višnje i seckane bademe u testo. Pazite da višnje ne ispuste previše soka kako bi testo ostalo kompaktno.
5. *Pečenje*:
Sipajte pripremljeno testo u kalup za kuglof i poravnajte površinu. Pecite u zagrejanoj rerni oko 50-60 minuta, ili dok čačkalica ubodena u sredinu kolača ne izađe čista.
6. *Hlađenje i posluživanje*:
Izvadite kuglof iz rerne i ostavite da se hladi u kalupu oko 15 minuta. Zatim ga pažljivo izvadite iz kalupa i ostavite da se potpuno ohladi. Pospite šećerom u prahu pre serviranja.
Kuglof sa višnjama i bademima je predivan kolač koji će oduševiti vaše goste. Njegov bogat ukus i sočna tekstura čine ga idealnim za svaku priliku.
Uživajte u svakom zalogaju i podelite ovu poslasticu sa vašim najdražima.
