RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Ledene kocke sa mentom su osvežavajući kolač koji kombinuje bogat čokoladni biskvit sa kremastim slojem i prelivom od čokolade, uz dodatak blagog osvežavajućeg ukusa mente. Ove kocke su savršene za svečane prilike i letnje dane kada tražite lagan i ukusan desert.
Sastojci: Za biskvit:
4 jaja
200 g šećera
1 vanilin šećer
100 ml ulja
100 ml mleka
200 g brašna
2 kašike kakaa
1 prašak za pecivo
Za kremu:
1 l mleka
3 pudinga od vanile
8 kašika šećera
250 g margarina ili maslaca
3-4 kapi ekstrakta mente (po želji)
Za preliv:
200 g čokolade za kuvanje
4 kašike ulja
Uputstvo:
Biskvit:
1. Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne dobijete penastu smesu.
2. Dodajte ulje i mleko, pa postepeno umešajte brašno pomešano sa kakaom i praškom za pecivo.
3. Izlijte smesu u prethodno podmazan i pobrašnjen pleh.
4. Pecite biskvit u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20-25 minuta, ili dok čačkalica ne izađe suva.
5. Kada se biskvit ispeče, ostavite ga da se ohladi.
Krema:
1. U 800 ml mleka stavite da se kuva. Puding od vanile i šećer razmutite sa preostalim mlekom (200 ml).
2. Kada mleko provri, dodajte razmućeni puding i kuvajte dok se ne zgusne.
3. Skinite sa vatre i dodajte margarin ili maslac, pa mešajte dok se ne otopi i smesa postane homogena.
4. Po želji dodajte nekoliko kapi ekstrakta mente u kremu za osvežavajući ukus. 5. Ostavite kremu da se prohladi, a zatim je ravnomerno rasporedite preko ohlađenog biskvita.
Preliv:
1. Na pari otopite čokoladu sa uljem, pa je prelijte preko kreme.
2. Ostavite kolač da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga stavite u frižider na nekoliko sati (najbolje preko noći) da se stegne. Pre nego što poslužite, isecite kolač na kocke kao na slici.
Uživajte u svojim ledenim kockama sa mentom!
