RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
*Lenja pita od jabuka sa domaćim korama*
*Sastojci za kore:*
– 300 g brašna
– 150 g maslaca ili margarina
– 1 jaje
– 1 kašika šećera
– Prstohvat soli
– 1-2 kašike hladne vode (po potrebi)
*Sastojci za fil:*
– 1 kg jabuka
– 100 g šećera
– 1 kašičica cimeta
– 1 kašika brašna
– 50 g maslaca
*Sastojci za posipanje:*
– 100 g šećera u prahu
*Priprema:*
1. *Priprema korica:* U velikoj posudi pomešajte brašno, šećer i so. Dodajte narezani maslac i prstima ga utrljajte u brašno dok ne dobijete mrvičastu smesu. – Dodajte jaje i, ako je potrebno, hladnu vodu, pa brzo umesite testo. Testo treba da bude glatko i mekano. – Podelite testo na dva dela. Razvaljajte jedan deo u veličinu pleha i stavite ga u pleh prekriven papirom za pečenje ili blago namazan margarinom.
2. *Priprema fila:* Oljuštite, izrendajte i pomešajte jabuke sa 100 g šećera, cimetom i brašnom. Ovu mešavinu kuvajte na srednjoj vatri dok jabuke ne omekšaju i tečnost se ne zgusne. Ostavite da se ohladi.
3. *Sklapanje pite:* Ravnomerno rasporedite fil od jabuka preko prvog sloja kore u plehu. – Razvaljajte drugi deo testa i stavite ga preko fila. Premažite gornju koru sa rastopljenim maslacem.
4. *Pečenje:* Stavite pitu u prethodno zagrejanu rernu na 180°C i pecite 30-40 minuta, ili dok kora ne postane zlatno smeđa.
5. *Posipanje:* Kada se pita ohladi, pospite šećerom u prahu. Ova lenja pita sa domaćim korama je odličan izbor za brz i ukusan desert.
Uživajte!
