RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Sastojci:
*Za limun krem:*
– 3 jaja
– 150 g šećera
– 120 ml soka od limuna
– 2 kašike naribane limunove kore
– 100 g maslaca, narezanog na kockice
*Za vanilin krem:*
– 500 g mascarpone sira
– 200 ml slatkog vrhnja
– 100 g šećera u prahu
– 1 mahuna vanilije ili 1 kašika ekstrakta vanilije
*Za keks sloj:*
– 200 g piškota (ladyfingers)
– 200 ml jakog, hladnog espresa
– 2 kašike likera po želji (npr. rum, Amaretto)
*Za posipanje:*
– 3 kašike kakao praha
Priprema:
1. *Priprema limun kreme:*
– U zdjeli, na pari, umutite jaja i šećer dok smjesa ne postane gusta.
– Dodajte sok od limuna i naribanu limunovu koru, nastavite miješati.
– Postepeno dodajte maslac, miješajući dok se ne otopi i smjesa ne postane glatka.
– Ohladite kremu.
2. *Priprema vanilin kreme:*
– Umutite mascarpone sir sa šećerom u prahu.
– Dodajte slatko vrhnje i vaniliju, te nastavite miksati dok krema ne postane čvrsta.
3. *Sastavljanje tiramisua:*
– Piškote umočite u hladni espreso pomiješan s likerom.
– Poslažite sloj piškota na dno kalupa.
– Premažite slojem limun kreme.
– Dodajte sloj vanilin kreme.
– Ponovite postupak dok ne potrošite sve sastojke, završavajući s vanilin kremom na vrhu
. 4. *Završni korak:*
– Pospite kakao prahom po vrhu tiramisua. – Ohladite tiramisu najmanje 4 sata, najbolje preko noći.
Serviranje:
Izrežite na komade i poslužite hladno.
Uživajte!
