RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Medena pita je klasičan recept za desert koji spaja sočne kore s bogatom kremom od kokosa. Ova pite je savršena za sve prilike, bilo da se radi o porodičnom okupljanju ili nekom posebnijem događaju. Slatkoća meda i kvasac u korama daju jedinstven ukus, dok kremasti slojevi s kokosom dodaju savršenu završnicu ovom predivnom desertu.
Slijedite ovaj recept za medenu pitu i uživajte u njenom neodoljivom okusu.
Sastojci:
Tijesto za kore:
15 dag šećera
3 žlice meda
8 žlica mlijeka
5 dag maslaca
1 mala žličica sode bikarbone
1 jaje
50 dag oštrog brašna
1 žličica cimeta
Krema:
500 ml mlijeka
2 pudinga od vanilije
5 dag šećera
1 vanilin šećer
25 dag margarina za kremu (ili običnog)
4 žlice šećera u prahu
10 dag kokosa
Postupak:
1. Tijesto za kore: Šećer, med, mlijeko i maslac lagano zagrijavajte uz miješanje dok se svi sastojci ne sjedine. Ohladite. Dodajte sodu bikarbonu, jaje, brašno i cimet. Dobro umijesite tijesto. Podijelite tijesto na 3 jednaka dijela. Svaki dio brzo razvaljajte, izbockajte vilicom i pecite na obrnutoj strani lima na 175°C oko 5-7 minuta. Pazite da kore ne potamne.
2. Krema: U malo mlijeka razmutite puding s šećerom, a zatim ukuhajte u preostalo mlijeko. Kada se krema zgusne, maknite je s vatre i pokrijte prozirnom folijom da se ne stvori korica. Ohladite. Dodajte margarin sobne temperature, šećer u prahu i kokosovo brašno. Dobro izmiješajte dok se svi sastojci ne sjedine.
3. Slaganje: Na dno posude stavite prvu koru, prekrijte s dijelom kreme, stavite drugu koru, prelijte s ostatkom kreme i završite s trećom korom. Lagano pritisnite da se slojevi povežu. Po vrhu pospite šećerom u prahu ili, ako želite, prelijte čokoladnom glazurom. 4. Čokoladna glazura (opcionalno): Na pari otopite 15 dag čokolade sa 4-5 žlica ulja dok ne postane glatka i sjajna. Prelijte preko medene pite.
Ostavite pitu da se ohladi i stegne prije posluživanja. Uživajte u bogatom okusu meda, kremaste kreme i hrskavih kora
