Meko pecivo kao duša
Ako neznate sta dorucku uz namaze preporucujemo vam ovo pecivo mekano i mirisljivo brzo za pripremu
Materijali
2 šalice toplog mlijeka
1 čaša ulja
2 jaja (na žumanjku)
4 žlice granuliranog šećera
1 žličica soli
1 paketić instant kvasca
4 šalice brašna (kontrolirano)
Priprema:
Prvo u zdjeli pomiješamo toplo mlijeko, šećer i kvasac te poklopimo. Kad kvasac nabubri, umiješamo ostale sastojke, kontrolirano dodajemo brašno i zamijesimo mekano tijesto koje će se lagano lijepiti za ruke.
Zatim, kada se tijesto diglo i udvostručilo, pravimo loptice veličine oraha, razvlačimo ih u valjke i umotamo.
U pravilnim razmacima slažemo ih na tepsije obložene papirom za pečenje, a zatim ih nakon pola sata fermentacije premažemo žumanjcima. Pečemo ga u prethodno zagrijanom ventilatoru na 200 stupnjeva dok vrhovi ne porumene.
Uživajte u obroku Napomena: Nakon što ste prvo usuli 3 šalice brašna, kontrolirano ulijte preostalu 1 šalicu. Ako vam se i dalje lijepi za ruke, dodajte još malo brašna i mijesite dok ne dobijete gustoću.