RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Neodoljiva čokoladna torta sa malinama 
Sastojci:
1 1/2 šolje čokoladnih mrvica kolačića
1/4 šolje otopljenog putera
2 šolje svežih malina
1/4 šolje šećera
2 šolje krem sira, omekšanog
1 šolja granuliranog šećera
3 velika jaja
225g crne čokolade, otopljene i ohlađene
1 kašičica ekstrakta vanile
1/2 šolje kreme
113 g tamne čokolade, nasjeckane
Svježe maline i strugotine čokolade za ukras
Priprema:
Zagrijte rernu na 175°C (350°F). Podmažite kalup . Pomiješajte mrvice kolačića sa komadićima čokolade i otopljeni puter. Utisnite smjesu na dno pripremljene posude. U malom loncu pomiješajte maline i 1/4 šolje šećera. Kuvajte na srednjoj vatri uz povremeno mešanje dok se maline ne raspadnu i smesa se zgusne. Ostaviti sa strane da se ohladi. U velikoj posudi za mešanje umutite krem sir i 1 šolju šećera dok ne postane glatka. Dodajte jaja jedno po jedno, dobro miksajući nakon svakog dodavanja. U smjesu krem sira dodajte otopljenu čokoladu i ekstrakt vanile i dobro promiješajte. Preko kore prelijte sos od malina, a zatim prelijte čokoladni čizkejk testo preko sosa od malina. Pecite 55-60 minuta ili dok se sredina skoro ne stegne. Ostavite da se ohladi, a zatim ostavite u frižideru najmanje 4 sata ili preko noći. Da biste napravili glazuru od čokolade, zagrejte šlag u malom loncu na srednjoj vatri dok ne počne da ključa. Maknite sa vatre i dodajte iseckanu tamnu čokoladu. Ostavite da odstoji 2-3 minute, a zatim miješajte dok ne postane glatko. Ohlađenu tortu od sira prelijte glazurom od čokolade i ostavite da kaplje niz stranice. Prije serviranja ukrasite svježim malinama i čokoladnim strugotinama.
Vrijeme pripreme: 30 minuta | Vrijeme kuhanja: 60 minuta | Ukupno vrijeme: 90 minuta Kcal: 480 kcal
