RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Okruglo pecivo je savršen dodatak svakom doručku ili užini, a može biti idealan zalogaj uz šoljicu čaja ili kafe. Njegova jednostavna priprema i bogatstvo okusa zahvaljujući kombinaciji povrća, začina i skute, čine ga izuzetno primamljivim. Ovo pecivo je mekano iznutra, a spolja je hrskavo, savršeno za svaku priliku. Bez obzira da li ga spremate za porodicu ili goste, sigurno će biti hit na vašem stolu.
Sastojci
– 1 čajna čaša ulja
– 1 čajna čaša jogurta
– 1 srednja šargarepa, naribana
– Nekoliko grančica peršuna, sitno iseckanih
– 1 paprika, sitno iseckana
– 1 šolja skute
– 1 kašičica kurkume
– 1 kašičica crnog bibera
– 1 kašičica soli
– 1 jaje (žumance odvojiti za premazivanje)
– 3 šolje brašna (dodavati kontrolisano)
– 1 paket praška za pecivo
Priprema
1. *Priprema povrća*: Naribajte šargarepu i sitno iseckajte peršun i papriku. Odložite ih sa strane.
2. *Miješanje sastojaka*: U većoj posudi, sjedinite ulje, jogurt, naribanu šargarepu, sitno iseckan peršun i papriku, skutu, kurkumu, crni biber i so. Sve dobro promiješajte dok se sastojci ne sjedine.
3. *Dodavanje brašna i formiranje testa*: U smjesu postepeno dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo, miješajući dok ne dobijete mekano i podatno tijesto. Brašno dodajite postepeno, jer njegova količina može varirati ovisno o veličini povrća i jajeta.
4. *Formiranje peciva*: Od tijesta otkidajte manje komade, rukama oblikujte kuglice željene veličine i slažite ih na pleh obložen papirom za pečenje.
5. *Premazivanje i pečenje*: Kuglice premažite umućenim žumancetom koje ste odvojili na početku. Pecite u unaprijed zagrijanoj rerni na 180°C oko 20-25 minuta ili dok peciva ne dobiju zlatno-žutu boju.
6. *Serviranje*: Poslužite toplo pecivo uz omiljeni napitak ili kao prilog uz glavno jelo.
Dobar tek!
Napomena
Brašno dodajte kontrolisano, jer količina može varirati u zavisnosti od veličine povrća i jajeta. Ako tijesto bude previše ljepljivo, dodajte još malo brašna dok ne postane dovoljno čvrsto za oblikovanje.
Uživajte u pripremi i okusu ovog ukusnog peciva!
