Pahuljasti Čizkejk #
Pahuljasti čizkejk je ukusan i lagan desert koji će impresionirati vaše goste svojim bogatim ukusom i mekanošću. Ovaj čizkejk je poznat po svojoj vazdušastoj teksturi koja dolazi od pažljivog miksanja i pečenja.
Pronađite sve potrebne sastojke, i uživajte u pripremi ovog savršenog deserta.
#### Sastojci
– 150 g krem sira
– 100 g maslaca
– 100 ml mleka
– 6 žumanaca
– 60 g brašna
– 50 g kukuruznog škroba
– 6 belanaca
– 70 g šećera
#### Priprema
1. *Priprema smese*: U velikoj posudi, pomešajte krem sir, maslac i mleko. Stavite ovu smesu na laganu vatru i mešajte dok se sve potpuno ne sjedini i ne postane glatko. Sklonite sa vatre i pustite da se malo ohladi.
2. *Dodavanje jaja i brašna*: U ohlađenu smesu dodajte žumanca jedno po jedno, dobro mešajući nakon svakog dodavanja. Zatim dodajte prosejano brašno i kukuruzni škrob, mešajući dok ne dobijete homogenu smesu.
3. *Priprema belanaca*: U drugoj posudi, umutite belanca dok ne postanu čvrsti sneg. Postepeno dodajte šećer, nastavljajući da mutite dok ne dobijete čvrst mereng.
4. *Spajanje smesa*: Pažljivo dodajte mereng u pripremljenu smesu od krem sira i nežno mešajte spatulom, vodeći računa da ne izgubite vazduh iz smese.
5. *Pečenje*: Smesu prenesite u prethodno pripremljen kalup za pečenje. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 160°C (320°F) oko 45-50 minuta, ili dok čizkejk ne postane čvrst i zlatno smeđi na vrhu. Ostavite da se ohladi pre nego što ga izvadite iz kalupa.
6. *Serviranje*: Pahuljasti čizkejk možete služiti hladan ili na sobnoj temperaturi. Po želji, ukrasite voćem ili prah šećerom.
Uživajte u svom pahuljastom čizkejku!