RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Pekmezna Nutma
Pekmezna nutma je jedan od onih tradicionalnih kolača koji podsjeća na tople porodične trenutke, miris domaće kuhinje i slatkoću jednostavnih, ali prefinjenih sastojaka. Ovaj kolač donosi kombinaciju mekog biskvita i bogatog pekmeza, što ga čini idealnim desertom za svaku priliku. Uz jednostavnu pripremu i malo truda, dobićete kolač koji je sočan, ukusan i sigurno će osvojiti sve prisutne. Posebno je pogodan kada želite iskoristiti domaći pekmez i dodati mu poseban šarm.
Sastojci:
4 jaja
18 kašika šećera
18 kašika brašna
1 prašak za pecivo
100 ml ulja
100 ml vode
Pekmez po želji (najbolje domaći)
Priprema:
1. U velikoj posudi umutite jaja sa šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
2. Dodajte ulje i vodu, pa nastavite mutiti dok se svi sastojci dobro ne povežu.
3. U posebnoj posudi pomiješajte brašno i prašak za pecivo, pa postepeno dodajte ovu suvu smjesu u tečnu, miješajući lagano dok ne dobijete glatko tijesto.
4. Zagrijte rernu na 180°C i pripremite veliki pleh tako što ćete ga obložiti papirom za pečenje ili lagano namastiti.
5. Polovinu smjese sipajte u pleh i ravnomjerno rasporedite. Pecite oko 10-15 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.
6. Izvadite pleh iz rerne, premažite pečen sloj pekmezom po želji (količinu prilagodite svom ukusu), pa pažljivo prelijte preostalu polovinu tijesta preko pekmeza.
7. Vratite pleh u rernu i nastavite peći još oko 20 minuta, dok gornji sloj ne postane zlatno-smeđ i čvrst na dodir.
8. Ostavite kolač da se ohladi prije rezanja. Napomena: Ako koristite veću tepsiju, možete duplati smjesu kako bi kolač bio dovoljno visok i sočan.
Ovaj recept je jednostavan, a rezultat je bogatstvo ukusa koje će vam sigurno donijeti pohvale!
