RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Pekmezne hormašice su tradicionalni bosanski kolači koji su omiljeni zbog svoje bogate teksture i slatkog okusa. Ovi kolači su prekriveni agdom (sirupom) i posuti susamom, što im daje poseban šarm i ukus. Savršeni su za serviranje uz kafu ili kao desert nakon obroka.
*Sastojci:*
– 500 g brašna
– 200 g maslaca ili margarina
– 1 jaje – 100 ml ulja
– 1 kašika šećera
– 1 prašak za pecivo
– 1 vanilin šećer
– Pekmez (po izboru)
– Susam za posipanje
*Za agdu (sirup):*
– 500 g šećera
– 500 ml vode
– Sok od jednog limuna
*Priprema:*
1. *Priprema tijesta:*
– U posudi, pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer i vanilin šećer.
– Dodajte maslac ili margarin sobne temperature i miješajte dok ne dobijete mrvičastu smjesu.
– Dodajte jaje i ulje, te umijesite glatko tijesto.
2. *Oblikovanje hormašica:*
– Od tijesta oblikujte male, oblongne kuglice.
– U svaku kuglicu pritisnite prstom da napravite udubljenje i napunite ga pekmezom.
– Lagano zatvorite i oblikujte hormašice.
– Svaku hormašicu pospite susamom.
3. *Pečenje:*
– Pećnicu zagrijte na 180°C.
– Hormašice poredajte u pleh obložen papirom za pečenje.
– Pecite oko 20-25 minuta ili dok ne dobiju zlatno smeđu boju.
4. *Priprema agde:*
– Dok se hormašice peku, pripremite agdu.
– U loncu, pomiješajte šećer i vodu, te kuhajte dok se šećer ne otopi.
– Dodajte sok od limuna i kuhajte još 5-10 minuta dok agda ne postane gusta.
5. *Natapanje hormašica:*
– Pečene hormašice izvadite iz pećnice i odmah ih prelijte vrućom agdom.
– Ostavite da se ohlade i upiju sirup.
6. *Serviranje:*
– Hormašice poslužite ohlađene, uz šolju kafe ili čaja. Uživajte u ovim slatkim i sočnim kolačima koji će zadovoljiti svakog sladokusca!
