RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Pita sa jabukama
Sastojci Kore:
250 g brašna
125 g hladnog putera,isečenog na kockice
50 g šećera
1 prstohvat soli
1 jaje
Fil:
6 velikih jabuka, oguljenih i isečenih na kockice
100 g šećera
1 kašičica cimeta
1 kašika soka od limuna
1 kašika kukuruznog skroba
Preliv:
150 g brašna
100 g hladnog putera, isečenog na kockice
75 g šećera
1 kašičica vanilin šećera
Priprema kore:Pomešajte brašno, šećer i so u velikoj posudi.Dodajte hladni puter i prstima ga utrljajte u brašno dok ne dobijete smesu koja podseća na mrvice.Dodajte jaje i zamesite glatko testo.Oblikujte testo u kuglu, umotajte ga u plastičnu foliju i stavite u frižider na najmanje 30 minuta.
Priprema fila:Pomešajte jabuke, šećer, cimet, sok od limuna i kukuruzni skrob u velikoj posudi.Ostavite fil da odstoji dok pripremate crumble preliv.
Priprema preliva:Pomešajte brašno, šećer i vanilin šećer u velikoj posudi.Dodajte hladni puter i prstima ga utrljajte u brašno dok ne dobijete smesu koja podseća na mrvice.
Sastavljanje pite:Zagrejte rernu na 180°C.Razvaljajte testo na pobrašnjenoj površini i obložite njime dno i strane kalupa za pite (prečnika oko 24 cm).Sipajte pripremljeni fil od jabuka preko testa.Ravnomerno pospite crumble preliv preko fila od jabuka.Pecite pitu u prethodno zagrejanoj rerni oko 45-50 minuta, ili dok preliv ne postane zlatno braon boje i jabuke ne omekšaju.Izvadite pitu iz rerne i ostavite je da se malo ohladi pre nego što je poslužite.
Posluživanje:Poslužite pitu toplo ili hladno, po želji možete dodati kuglu sladoleda ili malo umućene pavlake.
Uživajte!
