RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
*Pohovani pileći file i krompir salata* *Za pohovani pileći file:*
*Sastojci:*
– 4 pileća fileta (oko 150-200 g svaki)
– 1 šolja palente (kukuruzne krupice)
– 2 jaja
– Sok od 1 limuna
– 1/2 šolje brašna
– So i biber po ukusu
– Ulje za prženje
*Priprema:*
1. Pileće filete posolite, pobiberite i prelijte sokom od limuna. Ostavite da se mariniraju 10-15 minuta.
2. U jednu posudu stavite brašno, u drugu jaja (blago umućena), a u treću palentu.
3. Svaki file prvo uvaljajte u brašno, zatim u jaje, pa na kraju u palentu.
4. U tiganju zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Pržite filete dok ne postanu zlatno smeđi i hrskavi s obe strane, oko 4-5 minuta sa svake strane.
5. Izvadite iz tiganja i stavite na papirne ubruse da se ocedi višak ulja.
*Za krompir salatu:*
*Sastojci:*
– 1 kg krompira
– Sok od 1 limuna
– 2-3 kašike maslinovog ulja
– 1 crveni luk (sitno iseckan)
– 1 šolja svežeg peršuna (sitno iseckan)
– So i biber po ukusu
– (Opcionalno) 1-2 kašike senfa ili malo beli luk u prahu
*Priprema:*
1. Krompir skuvajte u ljusci u slanoj vodi dok ne omekša (oko 20 minuta). Kada se ohladi, oljuštite i iseckajte na kockice.
2. U velikoj posudi pomešajte krompir sa crvenim lukom i peršunom. .
3 .U maloj posudi pomešajte maslinovo ulje, sok od limuna, so, biber i (ako koristite) senf ili beli luk u prahu.
4. Prelijte preljev preko krompira i sve dobro izmešajte. 5. Ostavite da se salata ohladi i sjedini pre serviranja.
*Služite pohovane pileće filete sa krompir salatom i uživajte u obroku!*
