RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Ovaj slasni cheesecake je savršen spoj bogatih okusa kupina i malina, koji se spajaju u kremasti desert koji osvaja na prvi zalogaj. Hrskava kora od keksa i nježno pečeni slojevi krem sira, zajedno s voćnim prelivom od kupina i malina, čine ovaj kolač pravim rajem za ljubitelje voćnih poslastica. Savršen je za posebne prilike ili kada želite razmaziti sebe i svoje najmilije.
Sastojci:
1 1/2 šolja mrvica keksa
1/4 šolje kristalnog šećera
1/2 šolje neslanog maslaca, otopljenog
4 pakovanja (po 225 g) krem sira, omekšanog
1 šolja kristalnog šećera
1 kašičica ekstrakta vanilije
4 velika jaja
1 šolja džema od kupina
1 šolja svježih kupina
1 šolja svježih malina
Priprema:
1. Zagrijte rernu na 163°C. Podmažite kalup za tortu prečnika 23 cm.
2. U srednjoj zdjeli pomiješajte mrvice keksa, 1/4 šolje šećera i otopljeni maslac. Smjesu čvrsto utisnite na dno pripremljenog kalupa.
3. U velikoj zdjeli umutite krem sir i 1 šolju šećera dok ne postanu glatki. Dodajte ekstrakt vanilije, a zatim jedno po jedno jaje, muteći samo dok se ne sjedini.
4. Polovinu smjese od krem sira sipajte preko kore. Na to kašikom rasporedite 1/2 šolje džema od kupina, zatim sipajte preostalu smjesu od krem sira preko toga.
5. Preostalu 1/2 šolje džema rasporedite po vrhu i nožem nježno vrtite kroz smjesu kako biste napravili voćne šare.
6. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni 50-60 minuta, dok sredina kolača skoro ne očvrsne. Ostavite da se hladi 10 minuta, a zatim nožem prođite oko ivica da biste odvojili tortu od kalupa. Hladite u potpunosti u kalupu, zatim stavite u frižider na najmanje 4 sata ili preko noći.
7. Prije serviranja, ukrasite svježim kupinama i malinama.
Vrijeme pripreme: 20 minuta | Vrijeme pečenja: 60 minuta | Ukupno vrijeme: 80 minuta Kalorije: 450 kcal | Porcija: 12
