RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Jednostavan recept za rižu u tepsiji sa pilećim batacima i povrćem.
Sastojci:
– 4 pileća bataka
– 1 šolja riže
– 1 šolja graška (može i zamrznut)
– 2 šargarepe (isečene na kolutiće)
– 1 glavica luka (iseckana)
– 2-3 čena belog luka (sitno iseckana)
– 2 šolje pilećeg bujona (ili vode)
– So i biber po ukusu
– 1 kašičica slatke paprike
– 1 kašičica sušenog origana
– 2-3 kašike maslinovog ulja
Uputstvo:
1. *Priprema:* Zagrej rernu na 200°C. U velikoj tavi zagrej maslinovo ulje na srednje jakoj vatri.
2. *Pileći bataci:* Posoli i pobiberi batake sa svih strana. Stavi ih u zagrejano ulje i prži dok ne dobiju zlatno-smeđu boju sa svih strana (oko 5-7 minuta). Izvadi ih i ostavi sa strane.
3. *Povrće:* U istu tavu dodaj iseckani luk i šargarepu. Prži dok luk ne postane proziran (oko 5 minuta). Dodaj beli luk i prži još 1 minut.
4. *Riža:* Dodaj rižu u tavu sa povrćem i prži je kratko (oko 2 minuta), dok ne počne da postaje blago prozirna.
5. *Tepsija:* Premesti rižu i povrće u tepsiju. Dodaj grašak, slatku papriku, sušeni origano, so i biber po ukusu. Dobro promešaj.
6. *Pileći bujon:* Prelij rižu i povrće pilećim bujonom. Poređaj pileće batake preko riže.
7. *Pečenje:* Pokrij tepsiju aluminijumskom folijom i peci u prethodno zagrejanoj rerni 30 minuta. Zatim skini foliju i peci još 15-20 minuta, dok tečnost ne ispari i riža ne bude kuvana.
8. *Serviranje:* Izvadi iz rerne, ostavi da odstoji nekoliko minuta pre serviranja.
Prijatno!
