RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Ovaj obrok je jednostavan za pripremu, a vrlo ukusan i hranljiv, savršen za porodični ručak ili večeru. Kombinacija sočnih šnicli i bogatog priloga čini ovo jelo kompletnim i zadovoljavajućim.
Sastojci:
*Za šnicle:*
– 500 g goveđeg mljevenog mesa
– 1 glavica crnog luka, sitno seckana
– 2 čena belog luka, sitno seckana
– 1 jaje
– 2 kašike prezli
– 1 kašika senfa
– So i biber po ukusu
– 1 kašika seckanog peršuna (opciono)
– Malo ulja za prženje
*Za prilog:*
– 4 krompira, oljuštena i isečena na kocke
– 2 šargarepe, isečene na kolutove
– 1 tikvica, isečena na kolutove
– 1 crvena paprika, isečena na trake
– 2 kašike maslinovog ulja
– So i biber po ukusu
– Sušeni začini po izboru (timijan, origano, bosiljak)
Priprema:
1. *Priprema šnicli*:
– U velikoj posudi, pomešaj mleveno meso, sitno seckani crni i beli luk, jaje, prezle, senf, so, biber i peršun. Sve dobro izmešaj dok se sastojci ne sjedine.
– Oblikuj smesu u šnicle željene veličine.
– U tiganju zagrej malo ulja na srednje jakoj vatri. Prži šnicle sa obe strane dok ne dobiju zlatno-smeđu boju i ne budu potpuno kuvane, otprilike 4-5 minuta sa svake strane. Šnicle izvadi iz tiganja i ostavi ih na toplom mestu dok pripremaš prilog.
2. *Priprema priloga*:
– Krompir skuvaj u slanoj vodi dok ne omekša, ali da ne bude previše raskuvan, oko 15 minuta. Procedi ga i ostavi sa strane.
– U tiganju zagrej maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodaj iseckanu šargarepu, tikvicu i papriku. Prži povrće dok ne omekša i ne počne da se karamelizuje, oko 10 minuta. Začini solju, biberom i sušenim začinima po ukusu.
– Na kraju, dodaj kuvani krompir u tiganj sa povrćem i sve zajedno lagano promešaj kako bi se krompir zagrejao i preuzeo ukuse povrća.
3. *Serviranje*:
– Serviraj šnicle tople uz prilog od povrća i krompira. Jelo možeš dodatno ukrasiti svežim peršunom ili limunovim sokom za osvežavajuću notu. Ovo jelo je uravnoteženo i puno ukusa, a priprema je jednostavna, pa je idealno za sve prilike kada želiš nešto domaće i ukusno.
