RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Sastojci:
Za biskvit:
– 4 jaja
– 120 g šećera
– 120 g brašna
– 1 kašičica praška za pecivo
– Prstohvat soli
– 1 kašičica vanilin šećera
Za kremu:
– 500 ml mleka
– 1 vrećica pudinga od vanile
– 3 kašike šećera
– 200 ml slatke pavlake
– 1 želatin (u prahu ili listovima)
– 100 g maslaca
– Za dekoraciju:
– Sveže voće (jagode, maline, borovnice)
– Šećer u prahu
Priprema:
1. *Priprema biskvita:*
– Zagrejte rernu na 180°C.
– Odvojite belanca od žumanaca.
– U većoj posudi umutite belanca sa prstohvatom soli dok ne dobijete čvrst sneg.
– Postepeno dodajte šećer i nastavite sa mućenjem dok ne dobijete sjajnu smesu.
– Dodajte žumanca jedno po jedno, muteći na nižoj brzini.
– U smesu prosejte brašno pomešano sa praškom za pecivo i lagano sjedinite špatulom.
– Izlijte smesu u pripremljen kalup prekriven papirom za pečenje.
– Pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 20 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista.
– Kada je biskvit pečen, ostavite ga da se potpuno ohladi.
2. *Priprema kreme:*
– Puding skuvajte prema uputstvu na pakovanju, koristeći mleko i šećer.
– Kad je puding skuvan, sklonite ga sa vatre i odmah u njega umešajte maslac da se otopi.
– Ostavite da se puding ohladi na sobnoj temperaturi, povremeno mešajući da se ne stvori korica.
– Umutite slatku pavlaku u čvrst šlag.
– Pripremite želatin prema uputstvu na pakovanju i dodajte ga u ohlađeni puding.
– Na kraju, pažljivo umešajte umućenu slatku pavlaku u puding.
3. *Sastavljanje torte:*
– Biskvit preseci na pola horizontalno da dobijete dve kore.
– Na donju koru nanesite pripremljenu kremu.
– Poklopite gornjom korom i blago pritisnite.
– Tortu stavite u frižider na nekoliko sati, najbolje preko noći, da se krema stegne.
4. *Dekoracija:*
– Pre serviranja tortu pospite šećerom u prahu.
– Dekorišite svežim voćem po izboru.
Možete dodati i sloj džema između biskvita i kreme za dodatnu aromu.
Uživajte u ovom prelepom desertu!
