RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Sastojci: *Za testo:*
– 250 ml vode
– 100 g putera
– 150 g brašna
– 3 jaja
– Prstohvat soli
*Za sirup:*
– 500 g šećera
– 500 ml vode
– 1 kašičica limunovog soka
Priprema:
1. *Priprema sirupa:* – U šerpi pomešajte šećer i vodu. – Kuvajte dok ne provri, a zatim smanjite temperaturu i ostavite da se kuha još 10-15 minuta. – Dodajte limunov sok i ostavite sirup da se potpuno ohladi.
2. *Priprema testa:* – U šerpi zagrejte vodu sa puterom i prstohvatom soli dok ne provri. – Smanjite temperaturu, dodajte brašno odjednom i mešajte drvenom kašikom dok se testo ne počne odvajati od stranica šerpe. – Sklonite šerpu sa vatre i ostavite testo da se malo ohladi. – Dodajte jedno po jedno jaje, dobro mešajući nakon svakog dodavanja, dok ne dobijete glatko i homogeno testo.
3. *Formiranje tulumbi:* – Prebacite testo u poslastičarski špric sa zvezdastim nastavkom. – Na pleh obložen papirom za pečenje istiskujte tulumbe željene dužine.
4. *Pečenje:* – Pećnicu zagrejte na 200°C. – Pecite tulumbe u prethodno zagrejanoj pećnici oko 25-30 minuta, ili dok ne dobiju zlatno smeđu boju.
5. *Natapanje u sirupu:* – Vruće tulumbe odmah prelijte hladnim sirupom. – Ostavite tulumbe da stoje u sirupu nekoliko sati ili preko noći kako bi se dobro natopile. Poslužite hladne i uživajte u ovim ukusnim tulumbama iz rerne!
