RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Sočni slojeviti kolač od šargarepe s kremom od krem sira 
Kolač od šargarepe je pravi klasik među desertima, a ovaj recept podiže ga na novi nivo uz bogate slojeve i kremasti fil od krem sira. Savršeno sočan, sa začinskim notama cimeta i muskatnog oraščića, ovaj kolač je idealan za svaku priliku. Kombinacija šargarepe, oraha i delikatnog fila čini ga neodoljivim i potpuno drugačijim od uobičajenih kolača. Osim toga, lako se priprema, a dekoracija sa orasima ili rendanom šargarepom daje mu poseban, rustičan izgled. Savršen za praznike, rođendane, ili jednostavno kad želite da uživate u nečem slatkom i zdravijem.
Sastojci:
Za biskvit:
300 g rendane šargarepe
200 g brašna
150 g šećera
4 jaja
50 g biljnog ulja
kesica praška za pecivo
1 kašičica cimeta
1/2 kašičice muskatnog oraščića
Prstohvat soli
100 g seckanih oraha (npr. oraha)
Za kremu:
400 g krem sira
200 g šećera u prahu
100 g omekšalog putera
1 kašičica ekstrakta vanile
Za dekoraciju (opciono):
Seckani orasi ili rendana šargarepa
Priprema:
1. Priprema rerne i plehova: Zagrejte rernu na 180°C. Podmažite i obložite papirom za pečenje dva okrugla kalupa za tortu.
2. Pravljenje smese za biskvit: U velikoj posudi umutite jaja sa šećerom dok ne postanu penasta. Dodajte ulje i nastavite da mešate dok smesa ne postane homogena.
3. Dodavanje suvih sastojaka: Pomešajte brašno, prašak za pecivo, cimet, muskatni oraščić i so. Postepeno dodajte ovu mešavinu u smesu s jajima. Na kraju pažljivo umešajte rendanu šargarepu i seckane orahe.
4. Pečenje: Podelite smesu ravnomerno u pripremljene kalupe i pecite 25-30 minuta, ili dok biskvit ne postane zlatnosmeđ i ne prođe test čačkalicom. Nakon pečenja, ostavite biskvite da se potpuno ohlade.
5. Priprema kreme: Dok se biskviti hlade, umutite krem sir sa šećerom u prahu, puterom i vanilom dok ne dobijete glatku i kremastu smesu.
6. Slaganje kolača: Ohlađene biskvite prerežite horizontalno kako biste dobili četiri sloja. Svaki sloj premažite bogatim slojem kreme i slažite jedan na drugi.
7. Završna dekoracija: Celu tortu premažite ostatkom kreme i po želji dekorišite seckanim orasima ili rendanom šargarepom.
Vreme pripreme: 30 minuta Vreme pečenja: 30 minuta Porcije: 8-10
Ovaj sočni kolač od šargarepe s kremom od krem sira svakako će postati omiljen u vašoj kući!
