“TRADICIONALNI KOLAČ IZ SERPE: Sočni preljevi na tijestu – to svaka domaćica treba da zna! “
“U slučaju da imate neočekivane goste, impresionirajte ih bez napora pripremajući divnu tortu, kao što je predložila autor recepata. Ovo kulinarsko remek djelo sigurno će razveseliti vaše posjetitelje i pokazati vaše kulinarske vještine.
Pomiješajte 10 kašika šećera sa dva jaja, zatim dodajte vanilin šećer i tucite dok ne dobijete pjenastu teksturu. Postepeno dodajte deset žlica vode uz konstantno miješanje. 12 žlica brašna, jednu žlicu kakao praha i pola praška za pecivo u zasebnu posudu. Dodajte ovu suhu smjesu u vlažne sastojke. Pomiješajte smjesu s mikserom na najnižoj razini. Podijeli nastalu smjesu na dvije polovice i nastavi peći dva kata.
Smjesu pecite u obliku 20-ak minuta na 180 stupnjeva. Kada je gotovo, pažljivo izvadite kolač iz pleha. Nakon što se kolač ohladi, skinite papir. Podijeli oba kata na četiri jednake porcije tako što ćeš ih izrezati po sredini.
Jednostavan zadatak ili jednostavan cilj.
Počni tako što ćeš sipati oko litre mlijeka u tavu. Zatim dodajte oko 200 grama šećera i 250 grama margarina ili maslaca. Pažljivo sipajte 200 grama čokolade za kuhanje i pustite da se istopi. Kada se čokolada potpuno otopi, isključite peć i u smjesu promiješajte 250 grama mljevenih oraha. Punjenje je sada završeno i ima nevjerojatno jedinstvenu teksturu, baš kako i treba biti.
Za pripremu formirajte sloj papira za pečenje. Složite podove jedan na drugi i prelijte ih vrućim punjenjem, ostavljajući gornji kat nepokriven. Prekrijte tortu alu folijom i pustite da se ohladi, idealno u frižideru preko noći.
Pomiješajte 120 grama mliječne čokolade sa 80 mililitara slatkog vrhnja, pustite da se istopi u glatku smjesu. Nakon što se malo ohladi, velikodušno pospite ovu ukusnu smjesu preko torte.
Dobar tek! “