RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Sastojci
Za biskvit:
– 6 jaja
– 200 g šećera
– 200 g brašna
– 1 kašičica praška za pecivo
– 1 kašičica vanilin šećera
*Za mlečni sirup:*
– 400 ml kondenzovanog mleka
– 400 ml evaporisanog mleka (može se zameniti punomasnim mlekom)
– 400 ml slatke pavlake
*Za karamel preliv:*
– 200 g šećera
– 200 ml slatke pavlake
– 50 g putera
Priprema
Priprema biskvita:
1. Zagrejte rernu na 180°C.
2. U velikoj posudi umutite jaja sa šećerom dok smesa ne postane penasta i svetla.
3. Dodajte brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer, i lagano sjedinite smesu koristeći lopaticu ili mikser na niskoj brzini.
4. Izlijte smesu u pravougaoni pleh (otprilike 22×33 cm) obložen papirom za pečenje.
5. Pecite u zagrejanoj rerni 20-25 minuta, ili dok čačkalica ubodena u sredinu kolača ne izađe čista
6. Ostavite biskvit da se potpuno ohladi.
*Priprema mlečnog sirupa:
1. U velikoj posudi pomešajte kondenzovano mleko, evaporisano mleko i slatku pavlaku.
2. Kada se biskvit potpuno ohladi, probodite ga viljuškom na nekoliko mesta i polako prelijte mlečni sirup preko biskvita, omogućujući da se ravnomerno upije
. *Priprema karamel preliva:
1. U šerpi na srednjoj vatri otopite šećer dok ne postane tečni karamel, pazeći da ne izgori.
2. Dodajte slatku pavlaku i mešajte dok se karamel ne sjedini sa pavlakom.
3. Dodajte puter i mešajte dok se potpuno ne otopi i smesa ne postane glatka.
4. Ostavite da se karamel malo ohladi, a zatim ga ravnomerno prelijte preko kolača. Ostavite kolač u frižideru najmanje 4 sata, a idealno preko noći, kako bi se svi ukusi lepo spojili i kolač postao savršeno sočan. Uživajte u svom domaćem trileće kolaču!
