RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Sastojci:
Za čokoladni sloj:
1/3 osnovne fudge smjese (pogledajte upute)
1 1/2 kašičice extrakta čokolade (možete koristiti aromu čokolade iz lokalnih trgovina) 2 kašike kakao praha (npr. “Zvečevo” ili “Kraš” kakao)
Za vanilin sloj:
1/3 osnovne fudge smjese 1 kašičica vanilin šećera (npr. Dr. Oetker, Vanilin šećer od 10 g ili sličan proizvod)
Za sloj jagode:
1/3 osnovne fudge smjese
1 1/2 kašičice extrakta jagode (dostupan u supermarketima, možete naći pod aromama) Crvena prehrambena boja (potražite u supermarketima ili trgovinama za slastičarstvo)
Osnovna fudge smjesa:
1 konzerva (400 ml) zaslađenog kondenzovanog mlijeka (npr. “Vindija” ili “Zott”) 340 g bijele čokolade (preporučujem “Milka bijela čokolada”, “Kandit”, ili “Kraš”)
Priprema: 1. Priprema osnovne fudge smjese: U šerpu stavite zaslađeno kondenzovano mlijeko i bijelu čokoladu isjeckanu na komadiće. Lagano zagrijavajte na niskoj temperaturi dok se čokolada ne otopi i smjesa postane glatka i homogena. 2. Podijelite smjesu ravnomjerno u tri zdjele za tri sloja
. Za čokoladni sloj: U jednu zdjelu umiješajte ekstrakt čokolade i kakao prah. Izlijte ovu smjesu u obložen kvadratni kalup (20 cm x 20 cm) i stavite u frižider da se stegne.
Za vanilin sloj: U drugu zdjelu dodajte vanilin šećer. Pažljivo prelijte preko stegnutog čokoladnog sloja i vratite u frižider. Za sloj jagode: U treću zdjelu dodajte ekstrakt jagode i crvenu prehrambenu boju. Prelijte preko vanilin sloja i vratite u frižider dok fudge ne postane čvrst. 3. Kad se svi slojevi stegnu, izvadite fudge iz kalupa koristeći papir za pečenje. Isijecite na kvadrate oštrim nožem.
Vrijeme pripreme: 20 minuta Vrijeme kuhanja: 10 minuta Vrijeme hlađenja: 2 sata Ukupno vrijeme: 2 sata i 30 minuta Kalorije po porciji: 320
Broj porcija: 16 Ovo su zamjene sa lako dostupnim bosanskim proizvodima, pa možete lako pripremiti fudge kod kuće!
