RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Sastojci:
Za biskvit:
3 jaja
100 g šećera
1 vanilin šećer
100 ml ulja
120 ml mlijeka
30 g kakaa
150 g brašna
1 prašak za pecivo
Za kremu:
500 g svježeg sira (krem sira ili mascarponea)
400 ml vrhnja
za šlag
100 g šećera u prahu
1 vanilin šećer
Za preljev od višanja:
500 g višanja (možete koristiti i zamrznute)
100 g šećera 1 kašika gustina (kukuruzni škrob)
100 ml vode
Priprema:
1. Priprema biskvita: U zdjeli umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane pjenasta. Dodajte ulje i mlijeko, te polako umiješajte brašno pomiješano s kakaom i praškom za pecivo. Smjesu izlijte u pleh (veličine oko 25×35 cm) obložen papirom za pečenje. Pecite na 180°C oko 20 minuta. Ohladite biskvit.
2. Priprema kreme: Umutite vrhnje za šlag dok ne dobijete čvrst šlag. U drugoj posudi izmiješajte sir, šećer u prahu i vanilin šećer, pa polako dodajte šlag. Miješajte dok ne dobijete glatku kremu.
3. Priprema preliva: Višnje pomiješajte sa šećerom i stavite na vatru. U posebnoj posudi razmutite gustin s vodom, te ga dodajte višnjama kad zavriju. Kuhajte dok se smjesa ne zgusne, zatim ostavite da se ohladi;
Raspodijelite na dvoje prvi dio ide na biskvit a drugi preko kreme
4. Sastavljanje kolača: Na ohlađeni biskvit prvo stavite jedan dio visanja pa kremu od sira, a zatim prelijte ostatkom preliva od višanja,ja sam po vrhu naribala tamnu cokoladu…
Ostavite kolač u frižideru nekoliko sati prije posluživanja.
Dobar tek!
