RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Vanilice
Sastojci:
– 250 g masti (ili maslaca)
– 100 g šećera u prahu
– 2 žumanca
– 1 vanilin šećer
– 400 g brašna
– 1/2 praška za pecivo
– 100 g mljevenih oraha (opcionalno)
– Džem od kajsija ili šljiva (za spajanje kolačića)
– Šećer u prahu (za posipanje)
Upute:
1. *Priprema tijesta*: – U velikoj zdjeli izmiksajte mast (ili maslac) sa šećerom u prahu dok ne postane kremasto. – Dodajte žumanca i vanilin šećer te dobro izmiksajte. – Postepeno dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, te mljevene orahe ako ih koristite. Umijesite glatko tijesto.
. *Formiranje kolačića*: – Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku najmanje 30 minuta da se stvrdne. – Zagrijte pećnicu na 180°C. – Na pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto na debljinu od oko 5 mm. – Kalupima ili čašom izrežite male okrugle oblike.
3. *Pečenje*: – Oblike stavite na lim obložen papirom za pečenje. – Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 10-12 minuta ili dok rubovi ne postanu lagano zlatni. Pazite da kolačići ostanu svijetli. – Ohladite ih na rešetki.
4. *Spajanje i posipanje*: – Ohlađene kolačiće spajajte po dva, stavljajući između njih malo džema. – Gotove vanilice uvaljajte u šećer u prahu.
Savjet: – Vanilice su još ukusnije nakon što odstoje nekoliko dana, jer postaju mekane i upijaju aromu džema. Uživajte!
