RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Zapečena piletina u bešamel sosu s gljivama, makaronom i sirom Ovaj recept za zapečenu piletinu u bešamel sosu s gljivama, makaronom i sirom je savršen za obiteljske ručkove ili večere. Kombinacija sočne piletine, kremastog bešamel sosa, aromatičnih gljiva i naribanog sira stvara izdašan i ukusan obrok. Pratite ovaj jednostavan recept i uživajte u neodoljivom jelu koje će svi obožavati.
Sastojci:
– 500 g pilećih fileta
– 200 g makarona
– 200 g gljiva (šampinjoni ili po izboru)
– 1 veza crvenog luka
– 1 veza bijelog luka
– 2 dl vrhnja za kuhanje
– 2-3 žlice maslaca
– 2-3 žlice brašna
– 2 dl mlijeka
– 100 g naribanog sira (može biti gauda, mozzarella, cheddar ili po izboru)
– So, biber, suhi majčina dušica, origano ili drugi začini po izboru
Upute:
1. *Priprema piletine:* – Pileće filete operite, posolite i pobiberite. Prepržite ih na tiganju s malo ulja ili maslaca dok ne postanu zlatno smeđi, otprilike 5-7 minuta sa svake strane. Izvadite ih iz tiganja i ostavite sa strane.
2. *Priprema makarona:* – Makarone skuhajte prema uputama na pakovanju, ocijedite i ostavite sa strane.
3. *Priprema bešamel sosa:* – U tiganju otopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte brašno i miješajte nekoliko minuta da se brašno malo preprži i dobije zlatnu boju. – Polako dodajte mlijeko, stalno miješajući kako bi se izbjegle grudice. Kuhajte dok sos ne postane gust. – Dodajte vrhnje za kuhanje i nastavite kuhati još nekoliko minuta. Začinite sa soli, biberom i drugim začinima po izboru.
4. *Priprema gljiva i luka:* – Narežite crveni i bijeli luk, te gljive. U tiganju zagrijte malo ulja ili maslaca i propržite luk dok ne postane staklast. Dodajte gljive i pržite dok ne omekšaju.
5. *Spajanje sastojaka:* – U vatrostalnu posudu stavite skuhane makarone, na njih stavite propržene gljive i luk, a zatim prelijte s bešamel sosom. – Dodajte naribani sir u bešamel sos, promiješajte dok se ne rastopi i sjedini s sosom. – Na vrhu posložite pileće filete.
6. *Pečenje:* – Zapečite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 20-25 minuta, ili dok piletina ne bude potpuno kuhana i površina zapečena.
7. *Serviranje:* – Poslužite toplo, posipano svježim peršinom ili drugim začinskim biljem po želji.
Uživajte u ovom ukusnom i kremastom jelu koje će zasigurno oduševiti vaše ukućane!
