RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
*Zapečeni krompir sa kremastim prelivom od jaja i povrća*
Ovo je jednostavan, ali veoma ukusan recept za zapečeni krompir koji je preliven kremastim prelivom od jaja, pavlake i svežeg povrća. Ovaj recept je savršen za lagani ručak ili večeru, a priprema je brza i laka. Kombinacija hrskavo zapečenog krompira i sočnog fila od jaja čini ovo jelo izuzetno primamljivim. Dodavanje povrća u fil donosi svežinu i dodatnu aromu, što ovu jednostavnu kombinaciju podiže na viši nivo.
*Sastojci:*
– 4-5 srednje velikih krompira
– 3 jaja- 150 ml kisele pavlake
– 100 g rendanog sira (po izboru: gauda, kačkavalj, mozzarella)
– 1 crvena paprika, iseckana na sitne kockice
– 3-4 mlada luka, sitno iseckana
– So i biber po ukusu
– Ulje za prženje
*Priprema:*
1. *Priprema krompira:* – Krompir oljuštite i isecite na kolutove debljine oko 0,5 cm. – U tiganju zagrejte malo ulja na srednjoj temperaturi i dodajte kolutove krompira. – Pržite krompir dok ne postane zlatno-braon sa obe strane. Pazite da ne pregori, već da zadrži hrskavu teksturu. Kad je krompir gotov, složite ga ravnomerno na dno tiganja.
2. *Priprema preliva:*
– U dubljoj posudi umutite jaja sa kiselom pavlakom dok ne dobijete glatku smesu.
– Dodajte rendani sir, sitno iseckanu crvenu papriku i mladi luk. Dobro promešajte.
– Posolite i pobiberite po ukusu.
3. *Sastavljanje i pečenje:*
– Prelijte prethodno pripremljeni krompir u tiganju ovom kremastom smesom.
– Pokrijte tiganj poklopcem i kuvajte na laganoj vatri 10-15 minuta, ili dok se fil ne stegne i krompir ne bude potpuno mekan.
– Po želji, možete dodatno zapeći jelo u rerni na 200°C još 5-10 minuta kako bi se površina lepo zapekla.
4. *Služenje:*
– Jelo poslužite toplo, uz svežu salatu ili neki drugi prilog po želji. Ovaj zapečeni krompir sa kremastim prelivom je idealan izbor za one dane kada želite da spremite nešto brzo, ali ukusno. Kombinacija hrskavog krompira i kremastog fila će oduševiti vaša čula i zadovoljiti glad.
Prijatno!
